Trenggalek – Dinas Pemberdayaan Masyarakat dan Desa Kabupaten Trenggalek bekerja sama dengan Tim NaZMa Office dalam menyelenggarakan program pelatihan Cooking Class yang bertujuan untuk mengembangkan ekonomi warga dan meningkatkan keterampilan masyarakat, dengan harapan bisa menumbuhkan usaha baru untuk meningkatkan perekonomian keluarga.
Pelatihan ini dilaksanakan pada Selasa (18/06) dan Rabu (19/06) di Balai Desa Pucanganak Kecamatan Tugu. Kegiatan ini dihadiri oleh Surjono, S.Sos, Sekretaris Dinas Pemberdayaan Masyarakat dan Desa (PMD), serta Hady Sumanto, Lurah Pucanganak. Dalam kata sambutannya, Hady Sumanto menyampaikan apresiasi dan harapannya agar pelatihan ini dapat menjadi sarana bagi warga untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka dalam bidang kuliner.
Sasaran utama dari pelatihan ini adalah kader PKK, kader kesehatan, dan kader dasawisma. Sebanyak 21 orang peserta mengikuti pelatihan ini dengan antusias. Sekretaris Dinas PMD, Surjono, S.Sos. menyampaikan rasa terima kasihnya atas partisipasi aktif dari para peserta. "Terima kasih dan selamat berlatih untuk rekan-rekan semua. Semoga pelatihan ini dapat menjadi tambahan penghasilan bagi ibu-ibu dalam meningkatkan perekonomian keluarganya," ujarnya.
Kegiatan pelatihan diisi dengan pembelajaran terkait olahan singkong pada hari pertama dan olahan jagung pada hari kedua. Sebelum melakukan praktik, peserta dibekali teori CPPOB, GMP, dan sertifikasi makanan yang harus diurus bagi pengusaha kuliner. Adapun pematerinya yakni Wiwit AB dan beberapa orang lainnya dari tim NaZMa Office. Peserta tidak hanya diajarkan cara mengelola bahan makanan, tetapi juga diperkenalkan pada hidangan modern seperti bola-bola cokelat, stick singkong, zuppa soup jagung, hingga pudding pie jagung.
Penutupan pelatihan dilakukan oleh Bekti Wicaksono, S.STP. selaku Kepala Bidang Pemberdayaan Lembaga Kemasyarakatan, Lembaga Adat, dan Masyarakat Hukum Adat. Beliau menyampaikan ucapan terima kasih kepada para peserta dan penyelenggara. "Mudah-mudahan ilmu yang diperoleh dapat dikembangkan di kemudian hari dan sesuai dengan tujuan kita yaitu Trenggalek Pusaka, pengembangan usaha keluarga," tuturnya.
Pelatihan Cooking Class ini diharapkan dapat menjadi langkah awal dalam meningkatkan kesejahteraan dan kemandirian ekonomi warga Desa Pucanganak. Dengan keterampilan baru yang dimiliki, diharapkan para peserta dapat berkontribusi lebih besar dalam perekonomian lokal dan mewujudkan keluarga yang lebih sejahtera.
#####